アピテラピのABOUT蜂蜜のページ スプーンから滴る完熟はちみつ

蜂蜜

［はち-みつ］

はちみつは、数百もの花を訪ね、何度も巣と往復するミツバチたちの
営みによって生まれます。その一生で集められる量は、ティースプーン約1杯。
アピテラピでは、その中でも、本物のはちみつである
”完熟はちみつ”のみを使用しています。
自然の中で熟成するまで待って採取する“完熟はちみつ”には、
バランスよく栄養が含まれており、古くから天然の滋養食として
親しまれてきました。アピテラピは、
その恵みをかぎりなくそのままお届けします。

加熱も加糖もしない、
「本物のはちみつ」だけを使用

みずみずしい巣蜜

花から集めたばかりの花蜜は水分が多く、糖度は40度ほど。
巣に帰ったミツバチは羽ばたきで熱を起こし、花蜜の水分を蒸発させて糖度を高めます。糖度が80度近くまで上がり、ミツバチが巣房に蓋をすることが完熟の合図。
アピテラピのはちみつは、この十分に熟成した完熟はちみつだけを採取し、過度な加熱や加工をせずに、まるごとそのまま詰めた「本物のはちみつ」です。

みずみずしい巣蜜

自然の恵みをたっぷりそのままに

瓶の中に注がれるはちみつ

はちみつの栄養素は、花粉や酵素などを由来とするものです。
完熟はちみつには、そうした天然由来の栄養がバランスよく含まれており、天然の滋養食として古くから広く親しまれてきました。
アピテラピの完熟はちみつは、栄養素を壊さないように余計な手を加えすぎず、温度管理を丁寧におこなうことで、風味や香りもそのまま残しています。
栄養価が保たれているので、冷えると白く結晶します。

瓶の中に注がれるはちみつ

300項目以上の品質・安全検査を実施

すべてのはちみつ製品に、糖度・香り・花粉・残留農薬など300項目以上の検査を実施。
すべてのロットで安全性と品質を確認し、安心して味わえるはちみつをお届けします。

はちみつ品質検査項目

  • ◎ 外観検査

  • ◎ 抗生物質検査

  • ◎ 味覚検査

  • ◎ 重金属検査

  • ◎ 糖度検査

  • ◎ 残留農薬検査

  • ◎ 蜜源花粉検査

  • ◎ 合成抗菌剤検査

  • ◎ 成分検査

  • ◎ 最終製品検査

はちみつ特集