レシピ

ホットレモネード

完熟はちみつアカシアを使ったホットレモネード
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寒い日に、からだを内側から温めてくれるホットレモネード。
レモンをはちみつに漬けて一晩置くだけで、酸味がほどよくまろやかに。まとめて作っておけば、お湯を注ぐだけで気軽に楽しめます。

材料

※作りやすい分量

レモン
1個
完熟はちみつ アカシア
適量

つくり方

  • ① レモンを5mmほどの厚さにスライスする。
  • ② 消毒した保存容器に①を入れ、レモンが浸るくらいまで完熟はちみつ アカシアを注ぐ。
  • ③ 冷蔵庫で一晩寝かせる。
  • ④ ③をレモンとともに適量カップに入れ、お湯を注ぐ。
ガラス容器に隙間なく漬けられたレモンのスライスとはちみつ
ガラス容器からトングでレモンのはちみつ漬けをしたスライスを一枚取り出しグラスに入れる様子
はちみつに漬けたレモンにゆっくりお湯を注いでかき混ぜている様子

すっきりとしたレモンの酸味に、アカシア蜂蜜のやさしい甘み。
湯気とともに爽やかな香り広がる温かい一杯で、心ほどけるひとときを。

【日持ちの目安】煮沸消毒したガラス製密閉容器(冷蔵保存)で1ヶ月程度、タッパーやジップロックなどの簡易容器(冷蔵保存)で1週間前後となります。

※はちみつは満1歳未満の乳児には食べさせないでください。